Dessert

Comment cuisiner nos raviolis au chocolat?

Le médaillon chocolat, baies et mascarpone est une idée des propriétaires de Farine Basilic. Fait avec une pâte au chocolat, la farce de ce ravioli est composée de framboises, de chapelure d’Oréo et de mascarpone. 
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Pâtes

Cuire des pâtes fraîches

La cuisson des pâtes fraîches est beaucoup plus variable que celle des pâtes sèches. Voici une marche à suivre où on vous explique comment adapter le temps de cuisson à vos pâtes!

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Entrée

Bruschetta

Une bruschetta [brus’ketːta] est une préparation culinaire traditionnelle d’antipasti typique de la cuisine italienne.
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Dessert

Panna Cotta

La panna cotta, littéralement « crème cuite » en français, est un dessert italien originaire du Piémont. Voici comment la cuisiner!
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