Nos Produits

PÂTES FARCIES

Portions de 300 g ou 600 g

Une plus grande variété de produits est disponible directement sur place, incluant certaines exclusivités, selon nos ententes avec les restaurants, les hôtels ou les raviolis du mois.

CONSULTER LES INSTRUCTIONS DE CUISSON

MÉDAILLON HOMARD JUS DE CRUSTACÉS

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Eau, Huile de canola, Huile d’olive, Sel), Homard, Courgette, Céleri-rave, Carotte, Oignon, Farine, Panko, Beurre, Vin blanc (sulfites)

MÉDAILLON PORC ESTRAGON MOUTARDE

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Huile canola, Huile d’olive, Eau, Sel), Porc, Jus de boeuf, Moutarde, Oignons, Champignons, Carottes, Vin blanc (sulfites), Ail, Estragon, Sel et Poivre

MÉDAILLON POIVRONS RÔTIS

Poivrons rouges, Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Huile canola, Huile d’olive, Eau, Sel), Ricotta, Panko, Jus de poivrons rôtis, Romano, Oignon, Ail, Basilic, Huile d'olive Sel et Poivre

MÉDAILLON BOEUF OIGNONS CARAMÉLISÉS PORTO – ARMAND

Bœuf, Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Eau, Huile de canola, Huile d’olive, Sel), Ricotta, Oignons Caramélisés, Cow Fumé, Vin rouge (Sulfites), Fond de Boeuf, Romarin

MÉDAILLON LÉGUMES RÔTIS – PÂTE AUX OLIVES VERTE – VÉGANE

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Huile canola, Poudre de betterave, Huile d’olive, Eau, Sel), Piments rouges doux grillés, Aubergine, Oignons espagnole, Aubergine, Ail, Persil, Sariette, Ricotta végane, Bouillon de légumes, Huile d'olive, Sel et Poivre

MÉDAILLON COURGE BUTTERNUT

Courge butternut, Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Eau, Huile de canola, Huile d’olive, Sel), Ricotta bari, Panko, Oignon, Romano, Ail, Huile d’olive, Farine de riz

MÉDAILLON AU BOEUF BRAISÉ ET VIN ROUGE

Bœuf, Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Eau, Huile de canola, Huile d’olive, Sel), Vin rouge (sulfites), Oignon, Carotte, Bouillon de bœuf, Poireaux, Ail, Sirop d’érable, Romarin, Noix de muscade, Huile d’olive, Farine de riz, Poivre, Sel

RAVIOLI CANARD ET POIRE

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Huile canola, Huile d’olive, Eau, Sel), Poitrine de canard, Gras de canard, Poire, Romarin, Jus d’orange, Oignon, Ail, Romano, Parmesan, Farine de riz, Sel, Poivre

RAVIOLI ÉPINARD FROMAGE

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Huile canola, Huile d’olive, Eau, Sel), Ricotta bari, Ricotta italiana, Œufs, Panko, Épinard, Oignon, Ail, Romano, Parmesan, Huile d’olive, Farine de riz, Sel, Poivre

RAVIOLI FROMAGE CITRON – PÂTE BETTERAVE

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Huile canola, Poudre de betterave, Huile d’olive, Eau, Sel), Ricotta bari, Ricotta italiana, Œuf, Citron (zeste et jus), Panko, Épinard, Oignon, Ail, Romano, Parmesan, Farine de riz, Sel, Poivre

RAVIOLI AU VEAU ROMARIN

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Huile canola, Huile d’olive, Eau, Sel), Veau, Ail, Oignon, Romarin, Huile d’olive, Épinard, Jambon, Œuf, Demi-glace, Parmesan, Romano, Farine de riz, Sel, Poivre

RAVIOLI CHAMPIGNONS SAUVAGES

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Eau, Huile de canola, Huile d’olive, Sel), Champignon portobello, Champignon café, Poireau, Oignon, Mélange de champignons sauvages (Bolet jaune, pleurote, champignon de Paris, Cèpes, peut contenir des sulfites), Romano, Parmesan, Panko, Ail, Huile de truffe, Farine de riz, Sel, Poivre

CANNELLONI AU VEAU

Veau, Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Eau, Huile de canola, Huile d’olive, Sel), Œuf, Épinard, Ricotta bari, Oignon, Parmesan, Romano, Sauce Tomate, Ail, Huile d’olive, Romarin, Farine de riz, Sel, Poivre

RAVIOLI AU HOMARD

Pâte fraîche (Farine blanche, Farine de durum, Semoule de durum, Œuf, Eau, Huile de canola, Huile d’olive, Sel), Homard, Goberge, Ricotta bari, Mandarine, Citron (Zeste et Jus), Poireau, Ail, Ciboulette, Huile d’olive, Farine de riz, Sel, Poivre