D’origine italienne, la burrata est un fromage à pâte fraîche fait à base de mozzarella. Notre recette de burrata à la salade de tomates et basilic accompagnée de nos grissinis est l’entrée parfaite!

Ingrédients

• Burrata
• Mélange de tomates cerises
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Fleur de sel
• Basilic frais
• Poivre fraîchement moulu

Instructions

1. Couper les tomates cerises en deux et les disposer de manière à recouvrir le fond d’une assiette.
2. Déposer la burrata au centre de la salade de tomates cerises.
3. Verser de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique sur les tomates cerises.
4. Parsemer l’assiette de fleur de sel, de basilic frais coupé et de poivre fraîchement moulu.
5. Servir avec nos grissinis ou un pain de votre choix.

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