Les amateurs de champignons seront ravis de cette recette de pâtes farcies. Elles sont faites à partir de champignons portobellos, blancs et sauvages, de poireaux, d’oignons, de fromage Romano et Parmesan et … d’huile de truffe!
Ingrédients
Instructions
  1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole et y ajouter les agnolottis aux champignons. Faire cuire de 2 à 3 minutes.
  2. Pendant ce temps, verser la sauce dans une grande poêle et la faire chauffer à feu doux. Ajouter du Parmesan au goût.
  3. Une fois que les pâtes sont prêtes, les mettre dans la poêle avec la sauce sans les rincer.
  4. Mélanger les pâtes dans la sauce jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
  5. Servir avec du Parmesan et du poivre fraîchement moulu au goût.