L’intolérance au gluten est de plus en plus fréquente. On estime d’ailleurs que 2% de la population mondiale est concernée. Farine Basilic a donc pensé à tous ces gens pour qui cette problématique pose un important défi lorsqu’il est question d’alimentation. Nous avons crée une recette de pennes, accompagnée d’un délicieux pesto de tomates qui conviendra à tous!

Ingrédients

• 1 sac de pâtes Rummo sans gluten (disponible en boutique)
• 1 pot de pesto de tomates séchées et basilic  (disponible en boutique)
• 1 pot de tomates séchées (disponible en boutique)
• Parmesan au goût
• Basilic au goût

Étapes

1. Faire bouillir de l’eau dans une casserole et y ajouter les pennes. Suivre les indications sur l’emballage des pâtes pour avoir une cuisson al dente.
2. Pendant ce temps, faire réchauffer le pesto de tomates séchées et basilic dans une poêle.
3. Couper les tomates séchées et les ajouter dans la poêle.
4. Ajouter les pâtes dans la poêle sans les égoutter. Mélanger délicatement.
5. Dresser votre assiette et la garnir de Parmesan et de basilic frais.